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| 營養素含量豐富食物表 |
| 維他命Ａ |
| 魚肝油、肝臟、胡蘿蔔、卵類、牛乳、乳製品、奶油、麥片、綠黃蔬菜（韭菜 、九層塔、蕃薯葉、芥藍、紅鳳菜、南瓜、山芹菜、川七）、黃色水果、聖女蕃茄
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| 維他命Ｃ |
| 柑橘類、莓類、綠葉蔬菜（甘藍綠、豆芽、黑甜菜、油菜、花苦瓜、青椒、 蕃茄、花椰菜、馬鈴薯）、聖女蕃茄、木瓜、荔枝、芭樂、榴槤、奇異果、龍眼
、釋迦、甘納豆 |
| 維他命P |
| 柑橘類、檸檬橙橘的白色果皮和包著果曩的薄皮、杏、蕎麥粉、黑莓、櫻桃、玫塊果實 |
| 維他命D |
| 魚肝油、沙丁魚、鮭魚、鮪魚、牛乳、乳製品 |
| 維他命B1 |
| 酵母、米糠、未精製過的小麥燕麥、花生、豬肉、大部分的蔬菜、麥麩、牛乳、小麥胚芽、黑糯米、黑白芝麻、絲瓜花
、豬前腿肉 |
| 維他命B2 |
| 奶粉、肝臟、腎臟、釀造酵母、小麥胚芽、麥片、杏仁果、黑芝麻、葵瓜子、乳酪、綠葉蔬菜(九層塔、川七、美國空心菜
、紅莧菜、黑甜菜、油菜花、玉米筍、甜碗豆、澎湖菜瓜、白鳳菜)?菜、柳松菇、松子、柴魚片、魚、蛋類、豬肝心、 雞心肝、九孔、文蛤、粗梨、榴槤、釋迦、黑棗 |
| 維他命B6 |
| 小麥胚芽、啤酒酵母、小麥、美國甜瓜、青花菜、紅黑棗、香蕉、花椰菜、?菜、紅豆、綠豆、黑白芝麻、 葵花子、花生牛乳、卵、肉類、肝臟、腎臟、心臟、魚類 |
| 維他命B12 |
| 肝臟、牛肉、豬肉、卵、牛乳、乳酪、腎臟 |
| 生物素 |
| 核果類、水果、啤酒酵母、牛肝、卵黃、腎臟、糙米 |
| 班多生酸 |
| 肉、未精製的穀類、小麥胚芽、腎臟、肝臟、心臟、綠色葉菜、啤酒酵母、核果類、雞肉、未經製的糖蜜 |
| 膽素 |
| 卵黃、腦、心臟、綠葉蔬菜、啤酒酵母、肝臟、小麥胚芽、卵磷質 |
| 葉酸 |
| 深綠色葉菜、胡蘿蔔、 肝臟、卵黃、美國甜菜、杏、南瓜、鱷梨、豆類、未經製小麥、黑裸麥、麵粉 |
| 肌酸 |
| 肝臟、牛腦、牛心、啤酒酵母、美國甜瓜、葡萄柚、葡萄乾、小麥胚芽、花生、高麗菜 |
| 菸鹼酸 |
| 未精製過的小麥製品、啤酒酵母、瘦肉、魚類、肝腎臟、魚卵、家禽類白色肉、無花果、小麥胚芽、糙米、黑白芝麻 |
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